正通廠家的全自動(dòng)干豆腐機(jī)，制作方式新穎，一機(jī)多用，能生產(chǎn)出多種干豆腐、豆?jié){的品種并保持營養(yǎng)更豐富。營養(yǎng)與傳統(tǒng)的以長(zhǎng)時(shí)間燒制方式生產(chǎn)的豆腐相比較，本機(jī)采用電子加熱，依靠豆?jié){分子間磨擦產(chǎn)生熱量，加熱出的豆?jié){不焦不糊，使大豆中的蛋白質(zhì)不受破壞。生產(chǎn)出的豆制品營養(yǎng)更高，原汁原味，味道鮮美。

正通廠家的全自動(dòng)干豆腐機(jī)設(shè)計(jì)新穎，結(jié)構(gòu)合理：
①磨漿煮漿系統(tǒng)：采用漿渣自動(dòng)分離磨兩次磨漿分離。一磨的豆渣自動(dòng)由水噴淋攪拌并泵入二磨進(jìn)行二次磨漿。豆?jié){由衛(wèi)生泵輸送到煮漿鍋進(jìn)行蒸汽高溫快速煮漿。
②百葉澆注系統(tǒng)：需開啟電源并打開出料閥門，使自動(dòng)打花打好的漿料進(jìn)入自動(dòng)澆注機(jī)均勻澆注，厚薄可調(diào)節(jié)，自動(dòng)折疊器平整折疊。
③ 百葉壓榨機(jī)：采用液壓機(jī)壓榨，輕松方便又節(jié)約電能，壓力可任意調(diào)節(jié)以達(dá)到好的壓榨效果。

全自動(dòng)干豆腐機(jī)的特點(diǎn)：
1、清潔衛(wèi)生，快捷方便： 采用符合國家食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的SUS304不銹鋼制造，所有管道連接使用快接裝置，盛放原料的工具、器皿、煮漿鍋等的過渡處全部采用圓角，無焊接死角，拆裝方便易清洗，可有效地抑制細(xì)菌繁殖。
2、緊湊簡(jiǎn)便，日產(chǎn)量高： 該設(shè)備占地面積僅有50—60㎡，5—6人操作即可生產(chǎn)，班產(chǎn)一噸（干黃豆）。
3、功能齊全，種類繁多： 該設(shè)備可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、南豆腐、北豆腐、百葉、千張、豆腐干等產(chǎn)品。添置一些簡(jiǎn)單的設(shè)備還可進(jìn)行豆制品深加工，生產(chǎn)豆絲、豆泡、三角空泡、花干、等幾十種豆制品。
4、出品率高，口感優(yōu)良。
該設(shè)備主要部件結(jié)合日本技術(shù)，管道器皿無死角，無豆?jié){殘留，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大大降低了蛋白質(zhì)損耗率，提高了產(chǎn)品出品率，并采用蒸汽高溫快速煮漿使產(chǎn)品口感達(dá)到好的效果。

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