千張（又稱百葉或豆皮）是比較常見的大豆制品之一，不僅美味，還有較高的營養價值，可以涼拌，可以下鍋，吃法多種多樣，受到很多人的喜愛。

      傳統做千張，是用手工潑腦澆注，然后將澆注好的帶水的千張一層層折疊好，放入模具，再用重物壓制。壓制好后剝去千張布，就成了千張。效率慢，費時費工，壓得厚薄還不均勻。

      目前，大多數人會選擇用省時省力省人工的千張機來實現高產出。低投入，那么千張機多少錢一套呢？我們來具體談談。

      首先，您要找清楚自己的方向，是做現磨豆腐坊，零售？還是開個小作坊，往外批發？不同產能的千張機售價是不一樣的。當然是產能越高，機器價格越高，這是理所當然的。

      其次，選擇小型千張機的附加值，我想說的是它的售后和質保問題。一個沒有質保和售后的機器買回家的風險太大了，到家后不能用，找誰去？到家后，用了一段時間壞了，自己不會修怎么辦？前兩點都沒出問題，做出的產品不好吃，怎么辦？做出的產品口感還可以，質量太差了，破皮、爛皮太多了，怎么辦？這會兒為了省幾千塊錢買的千張機哪哪都是事，腸子都悔青了，無論什么時候，都是一分價錢一分貨。

      再次，價格和千張機的做工有關，這點不細說，你懂得！

      最后，還和您所選的千張機的品牌有關，只要這個有保證呢，除了價格高點是缺點之外，其他的都是優點！