豆制品是我們現在餐桌上比較多的菜品了，那么隨著需求的增加，產品的生產量也隨著增加了，青州金福旺食品機械有限公司的小編就來給大家介紹一下小型豆腐機的安裝方法。

豆腐的原理：豆腐的原料黃豆含蛋白質，經水浸、磨漿、除渣、加熱，得到的蛋白質的膠體(一種介于溶液和懸濁液、乳濁液之間的混合物)。點豆腐就是設法使蛋白質發生凝聚而與水分離。鹽鹵是結晶氯化鎂的水溶液，屬電解質溶液，可以中和膠體微粒表面吸附的離子的電荷，使蛋白質分子凝聚起來得到豆腐。鹽鹵也可以用其他如石膏、酯酸、檸檬酸等有相同作用的物質來代替，這些都可用來點豆腐。

新型小型干豆腐機器，采用整機分體式結構，應用低壓電器程序控制工序過程，向人們提供一種技術水平比較好，占地面積小，操作簡便的小型豆制品生產設備。除可生產豆腐外、還可生產豆奶、豆漿。豆腐機是把大豆做成豆腐，豆漿等一些豆制食品的機械。干豆腐機器由分離式磨漿機、煮漿機、盛渣桶、氣動壓制機等結構組成，采用高靈敏的IC離子感應裝置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達到自動點火加熱。

干豆腐機器的正確安裝方法。

1、先將機器放在平坦堅實的場地上，機器需要穩妥水平著地。

2、檢查各部位螺栓的緊固情況。如有松動，需要重新緊固。

3、檢查易損部件。如有損壞需要按照廠家規定的規格進行更換，不允許機器帶病作業。

4、檢查電路線是否安全，禁止在漏電的情況下工作。

5、動力掛接。動力的大小需要與機器相匹配，不可隨意選用。

6、調整皮帶。