豆腐干種類有很多能油炸、鹵制、深加工、包裝等。比較常見的有白干、鹵豆干、休閑豆干、豆腐泡、豆腐串、臭豆腐、牛筋干、五香豆干、牛皮干、煙熏豆干等，這些都是以豆腐干為基礎，進行加工制作而成。

彭大順整套自動豆腐干機，一機多用，市場上常見、熱賣的豆腐干種類都能做，從白干到深加工，整套設備全程按鍵智能生產。